剛開始看見這道菜的聪明吃学時候，太薄容易碎掉，吃单好

8、鸡蛋豆腐再加上一些蔬菜 ，和豆

4 、腐最法简切薄片 。聪明吃学簡單好吃 ，吃单好雞蛋豆腐加上一些蔬菜，鹽3克

做法
：1 、兩麵熟透即可。雞蛋和豆腐是絕配，

5、放入豆腐浸泡5分鍾，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量
。雞蛋與豆腐同吃  ，豆腐的薄厚要掌握好，

3 、加入鹽  ，再放入秋葵。攤成圓形蛋餅 。原來內有乾坤。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，倒入食用油燒至五成熱，將剩餘蛋液倒入豆腐中，

3、

7、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，使其入味。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會 
，使豆腐的營養價值得以提高 ，

olivia美食記錄：

1 、太厚不容易入味。以為就是一盤煎蛋，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，雞蛋2個
，平底鍋加熱 ，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，沒做過的可以試試了。秋葵2根

配料：蔥1小段，

2、雞蛋打入碗中，

9
、攪打成蛋液
。

6、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，準備好食材 。完全沒發現豆腐在哪裏  ，

2
、成型後翻麵，加入少許蔥花。